A great table

  PREMIÈRE ASSIETTE

 Le Pannequet de Saumon Fumé au Crabe Royal

　Accompagné d’un Rully 1er Cru Chapitre 2006

DEUXIÈME ASSIETTE

Le Suprême de Turbot aux Asperges

Beaune 1er Cru Pertuisots 2007

ENTREMETS

 Les Œufs en Meurette Vigneronne

Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2001Tasteviné

　DORURE

 Le Filet Mignon de Veau Fermier et Charlotte de Pomme de Terre Truffée

Vougeot 1er Cru Clos de la Perrière 2000 Tasteviné

　ISSUE DE TABLE

Les Bons Fromages de Bourgogne et d'Ailleurs

　Corton Pougets Grand Cru 1998 Tasteviné

BOUTEHORS

Le Macaron Glacé à la Rose

Crémant de Bourgogne Brut Rosé

Le Café Noir, le Vieux Marc et la Liqueur de Prunelle de Bourgogne