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Les Expériences Sensorielles du Château du Clos de Vougeot

Découvrez le Château du Clos de Vougeot...autrement

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Considéré comme le berceau de la viticulture en Bourgogne, c’est au détour d’une visite guidée que le Château du Clos de Vougeot propose trois expériences oeno-gastronomiques qui allient la richesse des vins Tastevinés à la saveur des mets concoctés par le Chef résident du château : Olivier Walch. Néophyte ou amateur éclairé, chaque visiteur trouvera son parfait équilibre parmi l’une des ces expériences uniques et enrichissantes. SUR RÉSERVATION Par mail : visites@closdevougeot.info Par téléphone : +33 3 80 62 86 09 Effectif sur la base de 12 personnes minimum

L'Expérience Sensorielle : "Coeur de Climats" - 30€ TTC par personne

Durée : 1h30 Groupe de 12 personnes (minimum) Sur réservation VISITE DU CHÂTEAU Présentation générale du site et du Clos de Vougeot à l’éxtérieur du château. Visite de la cuverie, du Grand Cellier Cistercien, du dortoir des moines convers et diffusion du film « Jamais en Vain, Toujours en Vin », raconté par Pierre Arditi. EXPÉRIENCE GUSTATIVE À l’issue de la visite « CŒUR DE CLIMATS » : suggestion de trois vins de Bourgogne Tastevinés (5cl par verre). En accompagnement : un assortiment de gougères en accord avec chaque vin proposé. PRIX : 30€ TTC par personne

Expérience Sensorielle "Premiers Climats" - 65€ TTC par personne

Durée : 2 heures Groupe de 12 personnes (minimum) Sur réservation VISITE DU CHÂTEAU Lecture du paysage autour du château, suivie de la visite historique guidée des parties cisterciennes et Renaissance : la Cuverie, le Grand Cellier Cistercien, l’ancien Dortoir des moines convers ainsi que les Cuisines Renaissance. Puis diffusion du film « Jamais en Vain, Toujours en Vin », raconté par Pierre Arditi dans l’ancien Dortoir des moines. EXPÉRIENCE GUSTATIVE COMMENTÉE DE VINS DE BOURGOGNE TASTEVINÉS : Service de trois premiers crus de Bourgogne Tastevinés (5cl par verre). EN ACCOMPAGNEMENT Les amuse-bouches du Chef Olivier Walch déclinés en harmonie avec les vins proposés. PRIX : 65€ TTC par personne

l'Expérience Sensorielle "Grands Climats" - 135€ TTC par personne

Durée : 3 heures Groupe de 12 personnes minimum. Sur réservation Mêlant tradition et saveurs bourguignonnes, la visite « GRANDS CLIMATS » propose une offre complète avec la visite du château ainsi qu’une expérience gastronomique de prestige. VISITE DU CHÂTEAU Lecture du paysage autour du château et visite commentée sur l’historique du château. Diffusion du film « Jamais en Vain, Toujours en Vin », raconté par Pierre Arditi dans l’ancien Dortoir des moines. EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE (avec un spécialiste) À la manière d’un Chapitre, l’expérience " GRANDS CLIMATS " se déroule au détour de cinq grands vins de Bourgogne Tastevinés (5cl par verre), accompagnés de mini assiettes gourmandes de saison élaborés par le Chef du château, Olivier Walch. PRIX : 135€ TTC par personne

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