La Table de Léonce
Une dégustation-déjeuner
typique du terroir bourguignon
Prochaine édition : À partir du 1er avril 2021
C'est à la Table de Léonce Bocquet, propriétaire des lieux de 1889 à 1913 que vous êtes convié(e)s à partager une dégustation-déjeuner conviviale et emblématique de la région, commentée par notre sommelier.
Ouverte du mardi au dimanche à l'heure du déjeuner, dans
l'ancienne salle à manger privée de Léonce Bocquet, vous apprécierez la découverte des vins de Bourgogne tastevinés associés à une gastronomie simple et raffinée de notre terroir.
En complément de la visite guidée du château, cette nouvelle proposition vous permet de choisir votre
créneau horaire le mieux adapté avec :
Arrivée à 10H30 pour la visite guidée du château suivie du déjeuner-dégustation.
Arrivée à 12H00 pour le déjeuner-dégustation suivi de la visite guidée (facultative).
AU MENU
Jambon persillé du château, mousseline au cassis noir des Hautes-Côtes et crème de moutarde de Beaune.
Joue de bœuf fermier cuite en cocotte, légumes glacés et pommes de terre fondantes aux herbes fraîches.
Sélection de fromages frais et affinés de Bourgogne et de Franche-Comté.
Café-presse bio du Honduras, tartelette aux fruits rouges et chocolat, crème vanille légère, pain d'épices.
LES VINS
La réservation d'une table est soumise au choix commun d'une même
formule vin (formule 4 vins ou formule 6 vins) excepté pour le choix
du menu enfant ou du menu sans vin.
Le choix des vins est effectué au préalable par nos soins :
Formule dégustation + déjeuner + visite : 4 vins à 75 € TTC
Formule dégustation + déjeuner + visite : 6 vins (dont deux Grands Crus) à 105 € TTC
Formule visite + déjeuner sans vin (dégustation de jus) à 55 € TTC
Formule enfant à 30 € TTC (jusqu'à 17 ans)
Menu végétarien selon le marché du chef, sur demande 24 heures à l'avance
Ces dégustations se déclinent sous forme de forfait qui incluent chacun :
- La dégustation de vins avec 7 cl par appellation
- Un menu unique, l'eau et le café.
- Les explications du sommelier pendant le repas.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
La visite s'effectue en amont ou après le déjeuner (cette visite est facultative).
RÈGLES SANITAIRES
Nous prions nos clients de bien vouloir se munir d'un masque à l'arrivée au château et lors de vos déplacements.
Du gel hydroalcoolique est mis à disposition dans la salle à manger privée.
L'ensemble du personnel est sensibilisé sur la nécessité de désinfecter de façon régulière les éléments en contact avec nos clients et est équipé de visière anti-projection. Enfin, notre équipe de nettoyage intervient sur l'ensemble du Château du Clos de Vougeot à la suite du service.
Réservez votre table :
Du mardi au dimanche, visite guidée à 10h30 et dégustation-déjeuner à partir de midi
ou
à partir de 12h30 dégustation-déjeuner puis visite guidée de 14h30. (Visite guidée facultative).
Pour une réservation de plus de 10 personnes et pour les menus sans les vins, nous contacter.
OUVERTURE À PARTIR
DU 9 JUILLET 2020
À partir de 75 euros
